La comida colombiana es una mezcla de sabores y aromas de la región amazónica, la región andina y la región caribeña. Es una cocina rica y diversa que es amada por personas de todo el mundo.
En Estados Unidos, la comida colombiana ha ido ganando popularidad en los últimos años. Esto se debe a varios factores, como el aumento de la inmigración colombiana al país, la globalización y el interés creciente por la cocina internacional.
En este artículo, te presentamos una lista de los mejores restaurantes colombianos en Estados Unidos. Esta lista incluye restaurantes tradicionales, modernos y de fusión.
Restaurantes tradicionales
Los restaurantes tradicionales colombianos ofrecen una amplia variedad de platos típicos del país, como la bandeja paisa, el ajiaco y el sancocho. Estos restaurantes suelen tener un ambiente acogedor y familiar, y el servicio es excelente.
Algunos de los mejores restaurantes tradicionales colombianos en Estados Unidos son:
- El Patio (Elmwood Park, Nueva Jersey)
- La Cocina de Mamá (Miami, Florida)
- Panadería y Restaurante Colombiano (Nueva York, Nueva York)
Restaurantes modernos
Los restaurantes modernos colombianos ofrecen una interpretación creativa de la comida tradicional colombiana. Estos restaurantes suelen utilizar ingredientes frescos y de temporada, y ofrecen un ambiente más contemporáneo.
Algunos de los mejores restaurantes modernos colombianos en Estados Unidos son:
- Quinoa (San Francisco, California)
- Cacao 70 (Los Ángeles, California)
- El Cacao (Chicago, Illinois)
Restaurantes de fusión
Los restaurantes de fusión colombianos combinan sabores colombianos con ingredientes y técnicas de otras cocinas. Estos restaurantes ofrecen una experiencia gastronómica única y emocionante.
Algunos de los mejores restaurantes de fusión colombianos en Estados Unidos son:
- Bambara (Washington, D.C.)
- Tomate Rojo (Austin, Texas)
- La Mar (Miami, Florida)
Conclusión
Estos son solo algunos de los muchos excelentes restaurantes colombianos que se encuentran en Estados Unidos. Ya sea que estés buscando un restaurante tradicional, moderno o de fusión, seguro encontrarás un lugar que te encantará.